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gennaio 25, 2005

Commenti

Maeve

In Sicilia si preparano gli spaghetti con le uova di tonno salate ed essiccate, la Bottarga...Penso che il Mentaiko non sia poi così diverso da questa. Peperoncino a parte! ^_^

Jacopo

Secondo me son buoni! Vorrei assaggiare ma sinceramente non saprei dove trovare il mentaiko.
Cmq sia le uova di pesce si mangiano anche in italia, ad esempio la bottarga per cui non ci vedo nulla di strano.

federica

Devo ospitare una delegazione giapponese che mi ha chiesto di cucinare per noi gli spaghetti al mentaiko . Vi prego di aiutarmi con alcune informazioni :
come si cucina la salsa e quali ingredienti devo reperire per prepararla e se esistono più modi. Se servono pentole o accessori di cucina speciali necessari per il Mentaiko

fabrizio

sono veramente ghiotto di mentaiko!!!, ma dove si può trovare qui in Italia o in Europa? So che Francoforte è una delle città europee che importa le maggiori quantità di cibo giapponese e orientale: qualcuno conosce un posto che venda mentaiko e simili???

asylum

uova di merluzzo????? non fa per me!

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