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dicembre 07, 2009

Commenti

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Messaggio superba però mi mancava di sapere se si potrebbe scrivere un litte più su questo argomento ? Sarei molto grato se potesse elaborare un po 'oltre . Molte grazie !

Lunaspina

Per la prossima settimana ho programmato un pranzo al ristorante giapponese... chissà che non riesca a trovare sul menù proprio questo piatto...sembra così buono!!

marianna

ottimo!!

claudia

praticamente bottarga piccante di merluzzo!
sarebbe da assaggiare, gli spaghetti con la bottarga a me piaccion da morire...

Federica

sarebbe da provare

ivo

Cara Massa,
il mentaiko è molto simile alla Bottarga, che in Italia si usa regolarmente per condire gli spaghetti, un prodotto tipico della Sardegna.
La bottarga è fatta con uova di tonno, pesce spada oppure cefalo (muggine).
Puoi trovare informazioni qui sulla bottarga! :)

http://it.wikipedia.org/wiki/Bottarga

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